Sulle tracce del rum di Guadalupa
Ci sono luoghi che si visitano e luoghi che si vivono. La Guadalupa è uno di questi. Oggi inizia un nuovo cammino insieme a Stefano di Enjoy Guadalupa, un percorso emozionante che ci porterà alla scoperta delle storiche distillerie dell'arcipelago, dove tradizione, cultura e passione si fondono in ogni goccia di rum.
La storia della Guadalupa è indissolubilmente legata alla canna da zucchero, arrivata nei Caraibi oltre tre secoli fa con i coloni francesi. Dalle sue piantagioni è nata un'eredità che racconta di commerci, sacrifici, rinascita e identità. Un viaggio che attraversa secoli di storia, dalle prime coltivazioni alle undici distillerie familiari che ancora oggi custodiscono gelosamente i segreti di una produzione artigianale conosciuta in tutto il mondo.
Tra profumi intensi, campi mossi dagli alisei e antichi macchinari ancora in funzione, entreremo nel cuore autentico della Guadalupa. Scopriremo come il rum, nato come prodotto umile e destinato a pochi, sia diventato uno dei simboli più prestigiosi dei Caraibi francesi.
Ogni distilleria racconta una storia diversa. Ogni bottiglia custodisce tradizioni tramandate di generazione in generazione. Ogni degustazione è un incontro con l'anima più vera dell'isola.
Da Basse-Terre a Grande-Terre, fino alla splendida Marie-Galante, seguiteci in questa avventura unica tra paesaggi mozzafiato, cultura creola e sapori autentici.
Il viaggio è appena iniziato.
Con Stefano di Enjoy Guadalupa, andremo oltre il turismo tradizionale, per vivere la Guadalupa attraverso le sue radici, la sua storia e il suo straordinario rum.
Otto distillerie sono presenti sull'isola di Basse-Terre e di Grande-Terre
Bologne a Basse-Terre (Basse-Terre);
Montebello a Petit-Bourg (Basse-Terre);
Papa Rouyo a Goyave (Basse-Terre);
Longueteau e Karakurera a Capesterre-Belle Eau (Basse-Terre);
Domaine de Séverin, Bonne Mère e Reimonenq e sede del museo del rum a Sainte-Rose (Basse-Terre);
Damoiseau e Gwadinina a Le Moule (Grande-Terre).
Trois distilleries sont situées à Marie-Galante:
Bellevue a Capesterre;
Bielle a Grand-Bourg;
Poisson-Père Labat a Grand-Bourg.
(Copyright Testo Stefano Mappa)
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