Les Musées di Basse-Terre
Visite les musées de Basse-Terre
Sainte Rose
Musée du rhum
St. Rose - Basse-Terre
St. Rose - Basse-Terre
Basse-Terre - Basse-Terre
St. Rose - Basse-Terre
Sainte‑Rose, sur Basse‑Terre, abrite le Musée du rhum.
Installé au sein de la distillerie Reimonenq, entreprise fondée en 1916 par la famille du même nom, le musée a été inauguré en 1990.
À l’intérieur, on peut admirer les outils utilisés au fil des siècles pour la fabrication du rhum et découvrir les différentes étapes de transformation de la canne à sucre.
Les salles présentent une magnifique collection de papillons rares provenant du monde entier, des maquettes de voiliers, vingt‑deux reproductions d’animaux en résine grandeur nature, ainsi que de nombreuses autres collections.
En 1997, une salle dédiée à l’artisanat et aux métiers a également été aménagée, reproduisant les méthodes par lesquelles les populations locales se consacraient autrefois à l’agriculture. En somme, un véritable musée qui rassemble de nombreux témoignages d’un passé qui fait encore aujourd’hui de Reimonenq une grande entreprise.
La visite se conclut par la projection, dans une salle dédiée, d’un film retraçant l’histoire de la culture de la canne à sucre sur l’île de Basse‑Terre, le développement au fil du temps de l’entreprise familiale Reimonenq, ainsi que toutes les étapes de la production du rhum : de la culture de la canne à sa récolte, en passant par les différentes phases de transformation, jusqu’à la commercialisation finale.
Sainte Rose
Écomusée créole
St. Rose - Basse-Terre
St. Rose - Basse-Terre
En séjournant à St. Rose, à quelques kilomètres du musée du rhum, vous pourrez rejoindre l' Ecomusée créole .
Inauguré en 1988 grâce à l'intérêt de Jocelyn Roumbo, une passionnée du patrimoine et de la botanique de la Guadeloupe.
L'Écomusée créole offre une immersion complète dans l'histoire, la culture et les traditions créoles, où vous pourrez découvrir la biodiversité de ce merveilleux archipel.
Ce jardin luxuriant abrite un nombre impressionnant de plantes médicinales et aromatiques, ainsi que des panneaux pédagogiques décrivant leurs usages traditionnels et scientifiques.
À l'intérieur, une allée abrite 32 vitrines, chacune dédiée à une commune de Guadeloupe, présentant les particularités de chaque île.
Enfin, l'écomusée abrite des outils de travail et des espaces où des personnages grandeur nature évoquent les modes de vie d'antan.
Pointe-Noire
Musée du cacao
Pointe-Noire
Pointe-Noire
En parcourant la N1, la route nationale qui longe le versant ouest de Basse‑Terre, l’étape suivante est le Musée du cacao de Pointe‑Noire.
La structure, immergée dans un luxuriant jardin botanique où cohabitent différentes espèces de cacao cultivées dans le monde, offre la possibilité de visiter une chocolaterie artisanale aux parfums créoles, capable de satisfaire les palais des amateurs de chocolat les plus exigeants.
La visite guidée, d’environ une heure, programmée du mardi au samedi sur réservation en ligne préalable, conduit le visiteur à travers un parcours pédagogique ponctué de panneaux informatifs illustrant l’histoire du cacao et ses particularités botaniques.
D’un intérêt particulier est l’explication concernant les techniques de transformation utilisées par les artisans du laboratoire situé dans la maison‑musée : de la fermentation des fèves de cacao, à leur séchage et torréfaction, jusqu’à l’obtention de la matière première nécessaire à la fabrication d’un délicieux chocolat.
À la fin de la visite, il est possible de déguster une tasse de chocolat chaud et d’acheter une large gamme de produits tels que le beurre de cacao, les fèves de cacao, les chocolats et les liqueurs à base de cacao, dont le goût est bien différent de celui auquel nous sommes habitués.
Vieux-Habitants - Basse-Terre
Vieux-Habitants - Basse-Terre
Anciens résidents
Musée du Café
En descendant vers le sud de Basse-Terre en direction de Vieux-Habitants, on découvre un autre témoignage important datant du XIXe siècle, le célèbre Musée dédié au café .
Ce musée, en Guadeloupe, constitue un témoignage unique d'une ancienne fabrique de café. Installé dans une bonifière du XIXe siècle entièrement restaurée, il vous invite, au milieu des arômes de café fraîchement torréfié, à retracer l'histoire de cette plante, présente sur les cinq continents, de 1721, année de son importation aux Caraïbes, à nos jours. Vous pourrez également découvrir les étapes ancestrales de la transformation du café, de la récolte à la torréfaction.
La Maison Chaulet est une entreprise familiale qui produit depuis 1860 ce mélange de café unique appelé Grigne au vent, considéré comme l'un des meilleurs au monde. L'usine, initialement située à Baillif, a été transférée à Vieux-Habitants en 1989 et transformée en musée en 1998.
Producteur, exportateur et importateur depuis 1900, Chaulet Coffees sélectionne rigoureusement les meilleurs grains d'Arabica et, dans le respect du savoir-faire familial traditionnel, les transforme en différents types de café, du 100% Guadeloupe au café produit avec de l'Arabica importé d'Amérique du Sud.
Au cours de la visite, vous pourrez admirer, outre les plantations de café, une collection d'objets anciens, des moulins à café, des cafetières, des torréfacteurs et de nombreuses machines de l'industrie du café, faisant du musée l'une des principales attractions historiques de Basse-Terre.
Enfin, la Maison Chaulet abrite également la chocolaterie Les Suprêmes, un chocolat raffiné produit à partir de cacao local selon un savoir-faire suisse, un produit final de qualité supérieure, sans colorants, arômes artificiels, conservateurs ni graisses végétales.
Basse-Terre
Fort Louis Delgrès
Le circuit de l'île de Basse-Terre à la découverte des musées se termine dans la capitale de la Guadeloupe, la ville de Basse-Terre .
Cette ville abrite une importante forteresse, le fort Louis Delgrès.
Construit en 1649 par Charles Houel, le fort Louis Delgrès est un symbole de la lutte contre l'esclavage menée au début des années 1800 par Louis Delgrès.
En 1802, il fut le théâtre de batailles entre les troupes du général Antoine Richepance (envoyé par Bonaparte pour rétablir l'esclavage aboli en 1794) et les partisans du commandant Louis Delgrès, un mulâtre possédant une longue expérience militaire dans la lutte contre les Anglais, ennemis acharnés de toujours.
Classé monument historique en 1977, le site est ouvert au public gratuitement toute l'année et propose des visites guidées, des expositions et divers événements culturels.
En arrivant dans la partie haute de Basse-Terre, l'entrée massive du fort montrait déjà sa grandeur et sa majesté.
En suivant l'itinéraire prédéfini, vous pourrez admirer la petite poudrière, aujourd'hui un espace d'exposition lié à l'éruption désastreuse du volcan de la Soufrière en 1976, les citernes, le cimetière militaire, situé au sommet du fort d'où vous pourrez admirer la grande baie de Basse-Terre à l'horizon, où sont enterrés le général Richepanse et l'amiral Gourbeyre, puis le bastion du Galion.
La visite se termine au monument le plus représentatif et emblématique du fort, le célèbre mémorial Louis Delgrès, une œuvre réalisée en 2002 par le sculpteur Roger Arékian.
Cette sculpture, située sur un plateau herbeux à côté des casernes du bastion nord, représentant la tête du personnage susmentionné, est placée au centre de trois anneaux concentriques sur lesquels sont disposées des pierres symboliques, à l'intérieur desquelles des iguanes amicaux et inoffensifs se faufilent, indifférents aux touristes.
Enfin, dans certaines salles situées sous l'entrée du fort, se trouve une exposition permanente avec des panneaux d'information concernant la période de l'esclavage et la révolution, entièrement consacrée à Louis Delgrès, figure clé de la guerre de 1802, et aux héros qui ont combattu pour la liberté des esclaves contre l'armée de Napoléon.